En kokbok som jag tycker är bra är Paolo Robertos bok "Mina fastrars mat". Han skriver varmt och härligt om sin familj i Italien och varvar det med trevliga italienska recept. Faktiskt en kokbok som man kan läsa också, inte bara följa recept. Gillar du italiensk mat så är denna bok ett hett tips. Här finns goda rätter som agnello marinato, risotto con funghi, mozzarella in carozza, spagetti al olio aglio e peperoncino, melanzane alla parmigiana, gnocchi di patate on salsa di pomodoro gratinati al forno och för att inte tala om den goda efterätten fragole al limone. Nej då, inte behöver du kunna språket för varje recept är på svenska. Vilken tur va?
Buon appetito!
.
Buon appetito!
.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar