Idag lägger jag ut ett recept på en god och snabb wook som är lätt att göra. Uteslut köttet om du är vegetarian.
Goda wooken
(till 2 jättehungriga eller 4 hungriga personer)
Ca 4-500 g strimlad benfri fläskkarre´eller strimlad kycklingfile´
Ca 6 dl finstrimlad vitkål (halvera kålhuvudet och strimla med osthyvel)
3 morötter skurna i tunna skivor
2 röda lökar i tunna skivor
1 purjolök i skivor
1 burk bambuskott
2 rejäla pressade vitlöksklyftor
Rapsolja
1 tsk curry (för mer sås 1 ½ tsk)
1 dl sweet chilisås (1½ dl)
3 msk soja och ½ dl vatten (4.5 msk, 0.75 dl)
1. Stek köttet/kycklingen i rapsolja i en stor stekpanna tills köttet/kycklingen precis är klart (överstek inte).
2. Lägg i alla grönsakerna och den pressade vitlöken och stek i 3 minuter.
3. Tillsätt sweet chilisås, curry, soja och vatten. Blanda ordentligt. Klart!
Servera med tex fullkornsbulgur, fullkornsris eller bara en sallad till.
.
Goda wooken
(till 2 jättehungriga eller 4 hungriga personer)
Ca 4-500 g strimlad benfri fläskkarre´eller strimlad kycklingfile´
Ca 6 dl finstrimlad vitkål (halvera kålhuvudet och strimla med osthyvel)
3 morötter skurna i tunna skivor
2 röda lökar i tunna skivor
1 purjolök i skivor
1 burk bambuskott
2 rejäla pressade vitlöksklyftor
Rapsolja
1 tsk curry (för mer sås 1 ½ tsk)
1 dl sweet chilisås (1½ dl)
3 msk soja och ½ dl vatten (4.5 msk, 0.75 dl)
1. Stek köttet/kycklingen i rapsolja i en stor stekpanna tills köttet/kycklingen precis är klart (överstek inte).
2. Lägg i alla grönsakerna och den pressade vitlöken och stek i 3 minuter.
3. Tillsätt sweet chilisås, curry, soja och vatten. Blanda ordentligt. Klart!
Servera med tex fullkornsbulgur, fullkornsris eller bara en sallad till.
.
Några har sagt att det inte funkar att kommentera. Ibland har servern på blogspot mycket att göra och då går det inte att kommentera. Håll ut, ge inte upp utan försök igen.
SvaraRadera