Nu ett recept på goda scones som man kan lyxa till morgonen med. En god ost och en god marmelad till blir perfekt. Å så mycket smör förstås.
Dinkelscones
Ca 8 st
2 dl vetemjöl
2 dl dinkelmjöl
1,5 dl havregryn
2 tsk bakpulver
½ tsk salt
2 msk linfrön
Blanda dessa torra ingredienser ovan
2 ägg
1,5 dl mjölk
1 dl yoghurt
2 tsk flytande honung
1 msk olivolja
Blanda detta och blanda sedan ihop de med de torra ingredienserna
2 dl vetemjöl
2 dl dinkelmjöl
1,5 dl havregryn
2 tsk bakpulver
½ tsk salt
2 msk linfrön
Blanda dessa torra ingredienser ovan
2 ägg
1,5 dl mjölk
1 dl yoghurt
2 tsk flytande honung
1 msk olivolja
Blanda detta och blanda sedan ihop de med de torra ingredienserna
Degen ska vara kletig, ha i lite mer dinkelmjöl om den blir för lös. Klicka ut åtta bullar på en plåt med bakplåtspapper på, platta till dem lite. Ställ in sconesen i 200 grader varm ugn ca 10-15 minuter. Ät och njut med smör och en god ost och kanske lite marmelad för den som gillar det.
.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar