Lätt lökpaj

En god och lätt och billig paj att göra för att tex ha på buffé bordet.

.

Lökpaj

.

Pajdeg

3 dl vetemjöl

125 g smör

3 msk vatten

Blanda detta snabbt i en matberedare. Tryck ut degen i en pajform.

.

Fyllning

3 gula hackade och stekta lökar

3 ägg

2 ½ dl mjölk

2 dl riven ost

salt o peppar

Man kan så klart lägga i soltorkade tomater , fårost eller något annat man tycker om i pajen också. Lägg fyllningen i pajskalet och grädda i ugn, 200 grader, i ca 40 minuter. Servera med en sallad.

.