Om man gillar makrill......
Makrillslasagne (ca 4 pers)
4 burkar makrill (gärna där makrillen är fint krossad typ Ica basic)
valfritt antal lasagneplattor (vit fiber)
1 stor röd lök
3 rejäla nävar färska champignoner
sås:
7 dl mjölk
ca 3 msk smör
ca 3 msk vetemjöl
salt o peppar o muskot
Servera med en sallad till.
Smält ca 3 msk smör och rör i ca 3 mska vetemjöl, fyll på med mjölk, lite i taget, och låt koka försiktigt. Rör så att det inte bränner fast i botten. Krydda efter smak.
Hacka lök och skiva champignoner och stek det. Slå i lite sås i botten och ha i lite makrill och champignon/lök och lägg på plattor. Upprepa detta en eller två gånger beroende på hur mycket plattor du vill ha. Avsluta med plattor överst som sedan får rejält med sås ovanpå. Gratiner i ugnen ca 20 miuter.
.
