Andra bullar

I Stockholm, där jag kommer ifrån, säger vi bullar om kaffebröd. Tex kanelbullar eller vaniljbullar. Här i Skåne säger de bullar om frallor. Om kaffebröd säger de kanelsnäckor. Man blir rent förvirrad. Är jag i Stockholm och ber någon att "köp lite bullar med dig" så kommer de med kaffebröd och är jag i Skåne och säger samma sak så kommer de med frallor (bilden). Och då behövs ju smör och ost till.

.

Man blir ännu mer förvirrad när Skåningarna säger att de ska gå på middag vid lunch. Vår middag i Stockholm kallar de kvällsmat. Vi har alltså frukost, lunch och middag och Skåningarna har frukost, middag och kvällsmat. Ännu lite längre sydväst så har Dansken frukost på lunchtid...ja...ja...ni förstår själva! Om jag säger till en Stockholmare: "kom förbi på middag på lördag" så kommer de vid 18.00-tiden medan Skåningen skulle ringa på dörren vid 12.00-tiden. Vi ska bara inte tala om vad de kallar bakdelen (rumpan) här nere....

.

Höstmys

Nu finns det massor av goda rotfrukter som man kan använda att ugnsrosta med salt och olivolja. Persiljerot till exempel är mycket gott. Som ni vet så gillar jag hösten för då jag kan tända massor av ljus (tyvärr har jag ingen öppen spis och lyckliga er som har sådan livskvalite´) och äta goda maträtter medan det är ruskväder ute. Det är både gott och lätt att använda alla goda rotfrukter nu och ett bra tag framöver. Passa på!
.

Kvack, kvack...

Jag tycker att ankbröst är ett riktigt bra och gott kött. Det ska jag nog laga lite oftare. Det är ganska lätt att laga också. Inte så dumt.

Här på bilden visas min tallrik från en trevlig restaurang på Gotland och det var ankbröst med potatiskaka och vårrullar som toppats med vinbär och svamp. Trevligt.

.

Idag har vi varit på en lång promenad i naturen och vi fixade goda mackor som hade ett pålägg av napolisalami, västerbottenost, philadelphiaost och lite grönt. Ungefär när vi gått lite mer än halvvägs slog vi läger på en kulle med utsikt över havet. Vi packade upp vår lilla picnic och bara njöt!! Vi hade så klart gott kaffe (med grädde) i termosen och hembakta muffins till efterrätt. Solen strålade som aldrig förr, det var säkert 18 grader och helt tyst. En fantastisk stund i livet! Tänk vad lite som behövs för att sätta stort värde på tillvaron. Så enkelt man kan göra det och ändå ha det så bra, detta var nästan en gratis sysselsättning med få attiraljer runt omkring å så blir det alldeles....alldeles underbart! Som askungen sa.

.