Pasta pesto

Ett enkelt recept som också kan vara supersnabbt:

.

Patsa Pesto

.

Koka tagiatelle eller spagetti enligt anvisning (har du bråttom, använd färsk pasta).

Gör en pesto (se recept under receptettiketten på denna sida) eller köp färdig pesto om du har bråttom och blanda det med nykokt pasta.

Rosta lite pinjenötter i en torr stekpanna medan pastan kokar och strö på vid servering.

Riv över parmesanost strax innan du äter. Salta och peppra.

(För extra piff kan en halv stekt tomat och basilika få toppa maträtten.)

.

Thaitårta

Ett minne från Thailand var så klart att jag fyllde år. De hade hotellet uppmärksammat via passet och när vi hade gått till stranden sådär vid nio-tio tiden på förmiddagen hade hotellpersonalen ställt in en fin chokladtårta någon gång under dagen. Vi kom tillbaka vid fyra-fem tiden och fick se tårtan. Jag insåg direkt att tanken var god men den gick inte att äta. Den hade ju stått framme i den tropiska värmen ett bra tag. Hur fin den än var så tänkte jag inte äta den! Men min kära sambo som är en "chokladoman" av stora mått kunde inte tänka sig att bara titta på den. Efter mycket övervägande åt han av tårtan då han inte kunde leva med tanken på att slänga hela tårtan. Den var ju för bövelen av CHOKLAD! Man kan väl uttrycka sig såhär: Inte var det min mage som krånglade dagen efter i alla fall :-)

.

Glad Påsk

I helgen blir det lamm och anka och sill. Å så choklad men inga semlor. För säkerhetsskull ska jag köpa joggingskor också så att jag kan jogga bort all god mat efter påsk.

.

Ha en trevlig påsk!

.