Fredagsfrågan

Nu börjar det äntligen bli lite fint väder och då vill man kanske ha ett glas innan maten. Så idag vill jag ha tips på ett gott rosé vin?

Fredagsfrågan

Ja, då var det dags igen.

Hur påhittiga är ni när det gäller mellanmål?

Då menar jag inte godis eller fikabröd utan andra saker som kan vara ett mellanmål så man står sig till middagen.
.

Fredagsfrågan

Jaha, då var det dags för en ny fråga och det blir en av de frågor som ni bloggläsare har bidragit med. Inte för att ni har lämnat så många svar precis :) men jag försöker väl igen så kanske fler vill bidra med tips.

Vad gör man för god midsommarmat om man inte gillar sill?

Fredagsfrågan

Idag blev jag bjuden på en lyxig lunch men tror ni att jag fick med mig kameran? Nä så klart inte. Lunchen bestod i alla fall av fyra små grova brödskivor och på dem var det; italiensk salami med brieost och oliv, laxmousse med citrongarnering, laxskiva med pepparrotscreme och på den fjärde var det gubbröra. Det allra bästa var att det blev en himmelskt god creme bryleé till efterrätt. Den var perfekt gjord. Precis så som den ska vara när den är som bäst.

Nu till frågan. Flera förslag på vad jag ska fråga om har kommit in och jag börjar med grytor. Jag är totalt värdelös på grytor så därför har jag inget bra svar men någon där ute i cyberrymden kanske har:

ett bra recept på en god gryta?

Dela gärna med er, tack!
.

Fredagsfrågan

Idag är frågan: Vad blir frågan? Vad vill ni ha svar på? Vilka frågor ska bli kommande fredagsfrågor? Vad vill ni ha för tips om mat och dryck?

Fredagsfrågan

Idag skulle jag vilja att ni kan ge tips om en bra restaurang. Det behöver inte vara i den stad ni själva bor i utan det kan vara i en annan stad eller varför inte ett annat land. Då kan man ju komma ihåg tipset om man reser dit. Vad är en bra restaurang då? Tja, det avgör man ju själv men en bra restaurang har god mat, bra personal, trevlig miljö och är prisvärd. Alltså värd det pris man betalar. Ibland kan det vara ett högre pris men maten och servicen är värd det och ibland kan det vara ett lägre pris men man får mycket för pengarna.

.

Så vad har ni för tips på en bra restaurang?

.

Mitt svar får nog bli restaurang Kungsholmen i Stockholm för att det är så mycket olika mat att välja på med olika teman. Miljön är helt ok och maten var jättegod. Men även Kohphangan på söder i Stockholm är ju himla speciell i miljön och med god thaimat dessutom. Men där måste man ofta köa för att få plats och det är lite nja tycker jag.

.

Fredagsfrågan

Äntligen fredag igen. Då blir det lite vin. Därför undrar jag idag:

Kan ni ge ett tips om ett gott rött eller vitt vin på "bag in box"?

Jag kan tipsa om Killawara (rött) det är gott som sjutton och har ett bra pris.

.

Fredagsfrågan

Idag undrar jag om påskmat. Ganska passande med tanke på att det är påsk.

Vad brukar ni äta på påsken?

Mit svar: Sill, ägg och lamm med potatisgratäng!

.

Fredagsfrågan

Äntligen fredag igen. Här kommer fredagsfrågan och denna gång blir det lunchtema. Jag tycker att det kan vara lite svårt att komma på en bra lunch. Ni kanske har något som alltid blir gott och inte tar en hel dag trots att det inte är så komplicerat.

Tips på en god och lättlagad helglunch?

Mitt svar är: Jag brukar laga Amerikanska plättar (plätts) sådana som blir extra höga men jag tar tacksamt emot tips på nyttigare lunch än det.

.

Fredagsfrågan

I onsdags fick ni recept på den goda ananaspajen och den kan man ju ha till både fika (tex en eftermiddag till kaffet) eller som efterrätt just efter maten. Vissa goda grejer är ju mer åt fikahållet som bullar och semlor, men denna gång undrar jag vad ni brukar göra för efterrätter. Fredagsfrågan är idag en och inte som de har varit förut, två. Allt för att göra det snabbt och lätt för er att kommentera.

Ge ett tips på en god och bra efterrätt? (eller flera)

Mitt svar är: hemmagjord vanilj creme bryle´(helst utan bränt socker på toppen).
.

Fredagsfrågan

Det skulle vara trevligt att höra vad ni har för tips före själva huvudrätten, om ni har bjudit goda vänner på middag. Brukar ni ha något litet enkelt till drinken/vinet innan maten eller har ni en förrätt eller kanske både och…? Just något till drinken är jag dålig på. Jag gillar nämligen att ha det förberett men jag gillar inte att servera tex små snittar som har blivit sunkiga av för mycket vätska från fyllningen. Typ crostini med pesto. När oljan har runnit ner en stund i crostinin är den mjuk. Känner ni igen det? Jag tar tacksamt emot era fiffigaste lösningar. Är det både enkelt att göra och gott så är det bra och är ni så kreativa så att ni har något bra tips som inte innehåller skaldjur så är det lysande. Nästa vecka lovar jag att lägga ut fler recept.

1. Tips på gott tilltugg?

2. Vad gör ni för förrätt som brukar bli uppskattad?

Här är mina svar:
1. Pyttesmå brödbitar med en liten bit pate´toppad med cumberlandsås.
2. Rostat bröd med gucamole på och toppad med strimlor av gravad lax.

Trevlig helg!
.

Fredagsfrågan

Nu ska jag se om jag kan få er som läser bloggen lite aktiva:) Kanske kan vi dela med oss av lite korta tips. Ibland är det ju svårt att komma på vad man ska äta eller så vill man bara ha nya tips för att slippa köra i gamla spår. Jag ställer två frågor och ni kan svara under kommentarer. (Det gör ingenting om ni läser detta inlägg långt senare än det är publicerat för kommentarerna har ändå inget ”bäst före datum”.) Jag kommer inte uppdatera på ett par dagar så sätt igång och tipsa och dela med er.

1. Vad brukar ni laga till middag just på fredagar?

2. Ett tips på ett gott vin under 100 kr?

Här är mina svar:

1. Spagetti och köttfärssås a la vuxensmak (mycket vin, vitlök & chili)
2. Koonunga Hill (rött)
.