Jag måste komma tillbaka till min favoritfisk - aborren. Som jag skrev om i augusti. Här på bilden serveras den med romsås och risotto. Aborren är underskattad tycker jag. Det är en fantastiskt god fisk och fiskhandlaren kan filea och byxa den så är det bara att njuta den sen. Ja, efter att den är tillagad förstås.
.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar